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Publié le 6 novembre 2024

La cuisine suisse

La cuisine suisse mêle les influences de la cuisine des pays voisins. Ces influences culinaires, combinées à des traditions typiquement suisses, ont donné naissance à une multitude de plats régionaux. Nombre de ces spécialités, consommées au départ dans leur seule région d’origine, sont aujourd’hui appréciées dans toute la Suisse. Le patrimoine culinaire suisse compte une grande variété de viandes et de fromages, différents types de pains et de chocolats, et bien d’autres choses encore.

Capuns: Roulés de bettes farcis avec une pâte à spätzli et des morceaux de viande.