Festas e costumes no outono
A maioria das festas de outono está ligada à colheita e à vindima. Numerosos desfiles, mercados, eventos de dança e exibições em toda a Suíça convidam a festejar.
Festas da vindima em todas as regiões vitivinícolas
As festas da vindima são celebradas em todas as regiões vitivinícolas da Suíça. A principal delas é a de Neuchâtel: no fim de setembro, o centro da cidade é bloqueado para a celebração que dura três dias.Vev ey celebra a sua «Fête des Vignerons» a cada 25 anos. Em desfiles, centenas de apresentadores e animais desfilam pela localidade. A última «Fête des Vignerons» ocorreu em 2019; três anos atrás, esta tradição foi reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial.
A colheita também é amplamente celebrada na Suíça de língua alemã. O festival dos viticultores em Döttingen, no cantão de Argóvia, está entre os maiores do país. Mais ao sul, no Ticino, celebrações de outono como PerBacco! em Bellinzona ou a Festa d’Autunno em Lugano reúnem vinhos locais, música, bazares e as tradicionais castagnate, encontros conviviais onde castanhas assadas são compartilhadas nas ruas, oferecendo uma expressão calorosa e animada da temporada de colheita da região.
Feiras e mercados de outono
Além das festividades rurais, o outono também traz grandes feiras que combinam tradição, gastronomia e entretenimento. A Basler Herbstmesse (Feira de Outono de Basileia), realizada pela primeira vez em 1471, é a feira mais antiga e a maior da Suíça, espalhando-se por várias praças do centro histórico e atraindo mais de um milhão de visitantes todos os anos. Os visitantes desfrutam de uma mistura única de artesanato tradicional, iguarias locais e atrações. Mais ao sul, a Foire du Valais em Martigny celebra a cultura valesana com vinhos regionais, queijos e exposições de gado, combinando tradição com um espírito comunitário festivo.
A «Désalpe» ou «Alpabzug»
Todos os outonos, uma das tradições mais pitorescas da Suíça acontece nas regiões alpinas: o Désalpe (em francês) ou Alpabzug (em alemão). Ele marca o retorno do gado dos pastos de verão nas montanhas para os vales. Os agricultores decoram suas vacas com coroas de flores e grandes sinos, e pequenas cidades inteiras se reúnem para celebrar com música, mercados e especialidades locais. Festivais populares do Désalpe são realizados em Charmey, St. Cergue e Urnäsch, cada um oferecendo uma visão única do patrimônio alpino vivo da Suíça.
Chilbi-Bénichon no cantão de Friburgo
No cantão de Friburgo, o «Chilbi-Bénichon» é festejado com ricas refeições, danças, desfiles e música. Esta festa de rua é celebrada em todo o cantão - na planície, durante o segundo domingo de setembro, e nas regiões montanhosas, no segundo domingo de outubro.
Älplerchilbi ou Sennenchilbi no interior da Suíça
A Suíça Central e, em particular, os semicantões de Obwald e Nidwald são famosos por sua Festa de Ação de Graças pela Colheita. Estas festas de rua, conhecidas como Älplerchilbi ou Sennenchilbi, ocorrem sempre no terceiro domingo de outubro. Os «Sennen» alpinos são homens e mulheres que cuidam do gado nos Alpes durante o verão, ou seja, pastores e queijeiros. Eles se reúnem na praça da aldeia e oferecem o melhor dos seus provérbios alpestres, satirizando as personalidades das aldeias.
O «Zibelemärit» em Berna
Este grande Mercado de Cebolas, em alemão de Berna «Zibelemärit», é realizado em Berna, na quarta segunda-feira de novembro. A cidade enfeita-se com muitas cores. Nas barracas do mercado são vendidas cebolas, verduras de inverno, louças de cerâmica, Magenbrot e souvenirs.
Unspunnenfest em Interlaken
A Festa de Unspunnen é uma festa suíça de trajes típicos e pastores alpinos. Ela acontece aproximadamente cada 12 anos, em Interlaken. Seus destaques são costumes populares como a luta suíça, o Iodelei e o lançamento da pedra de Unspunnen, que pesa 83,5 kg. A Festa de Unspunnen ocorreu pela primeira vez em 1805; a próxima está prevista para 2029.